Il a également travaillé à l’Université Columbia et à l’École nationale supérieure d’architecture de Paris-Malaquais et est titulaire d’un doctorat en sociologie de l’Université d’Europe centrale.

En tant que spécialiste de la régénération urbaine, il a travaillé pour les municipalités de New York, Paris, Rome, Vienne et Budapest, et en tant qu’expert des programmes URBACT et Urban Innovative Actions, il coordonne des projets internationaux d’échange de connaissances entre municipalités de différents pays d’Europe. Sur la base de ces activités, il a aidé des administrations publiques et des ONG de différentes tailles et zones géographiques en Europe à créer des projets de développement spatial et de
nouveaux modèles de gouvernance.

Levente Polyák est également rédacteur en chef de Cooperative City, co-fondateur d’Eutropian Research & Action (Vienne-Rome) et membre du KÉK - Centre hongrois d’architecture contemporaine (Budapest).